Запазих си тази снимка за момента, в който ще започна да консумирам зимнината. Излъгах, вече изядох един от двата буркана лютеница, които приготвихме, но сега поисках да я публикувам.
Вели…
…която работи 24/7/365 и ще спре, само ако календарът на маите се окаже верен.
Как да ползваме широкоъгълен обектив?
Преди около 2 години си взех един супер широкоъгълен обектив – Tokina 11-16mm f/2.8 и още от тогава имах проблеми да снимам с него. Не че е развален, просто широкоъгълния обектив „вкарва“ прекалено много неща в кадъра и след това в снимката липсва акцент. Когато липсва акцент, то липсва и стойност, защото гледащите снимката не знаят какво си снимал.
През тези няколко години минах през много фази в отношението ми към този обектив: игнорирах го, исках да го продавам, ползвах го само на партита, считах че цветовете му са смотани и т.н. Истината, е че чак сега се научих да го ползвам и общо взето ми се получава, когато спазвам следните правила:
1. Снимам близък обект отдолу;
2. Снимам близък обект, върху който акцентирам, я останалата част от композицията подреждам така, че да се вижда контектса на обекта.
Дори и да нямате супер широкоъгълен обектив, горните правила са валидни като ползвате дори „китовите“ 18-55 обективи, с които идват повечето фотоапарати. Ще ми е интересно да споделите вашите правила за ползване на широкоъгълен обектив. Ако слагате и хипер-връзки ще е още по-хубави.
Топ 3 лютеници
Вкусът е изцяло субективно усещане. И все пак реших да споделя личната ми класация за лютеници (леко подбутнат от Еленко). Нямам някаква изпитана, надеждна и прозрачна методология – общо взето съм ги подредил по вкус и каквото пише на етикета. От години избягвам всички лютеници, които са под формата на пюре и ям само от вида „домашна“ и „едросмляна“.
Трето място: Marco едро смляна лютеница – домашна
Съдържание: печени белени пиперки, печен патладжан, доматено пюре, слънчогледово олио, захар, сол, подправки.
Енергийна стойност за 100г: 200 кило калории
Определено най-мазната и калорична лютеница в класацията и предполагам най-засищащата. Също така се произвежда от фирмата с най-яко име – Митак ООД, с. Ястребово. На етикета има знак, че се произвежда ръчно, което означава че цялото Ястребово е заето да реже, пече, пълни и вари буркани с лютеница.
Екстри:
+ мега мазна
+ най-подробен етикет и описание на съдържанието
+ ISO 9001:2000
+ ръчно направена
+ вакуум бутон
Второ място: Todorka Староселска лютеница по домашно направена
Съдържание: Печена белена червена капия, печен белен патладжан, доматено пюре, растително масло, захар, сол, натурални подправки.
Енергийна стойност за 100г: 160 кило калории
Освен, че има най-странното име за лютеница заради „по домашно направена“, ако разгледате опаковката ще видите, че производителя акцентира супер много на бутона за безопасност. Бутон е самата капачка, която ако може да се натисне – значи няма вакуум и продуктът е потенциално опасен. Ако оставим това настрана, тази лютеница е една от най-вкусните, като може да бъде намерена в два варианта – обикновена и с люти чушлета. Внимавайте – лютата версия е наистина люта, но за да се подлютите ще трябва да мине известно време.
Екстри:
+ обикновен и лют модел
+ вакуум бутон
Първо място: Deroni Велика лютеница домашна едросмляна, златна серия
Съдържание: печена белена червена капия, печен белен патладжан, пюре от домати, растително масло, захар, сол, натурални подправки.
Енергийна стойност за 100г.: 160 кило калории
Лютеницата с най-луксозно име 🙂 Само дето не са написало и едно „ограничено количество“ или пък „резерва“. Ако изключим това всичко останало е супер. Вкусът е наистина запомнящ се, като не е толкова калорична като тази на Marco, няма консерванти и има две iso-та за безопасност и качество
Екстри:
+ без консерванти
+ ниско калорична
+ вакуум-бутон
+ ISO 9001:2000
+ ISO 22000:2005
Комбинации
Освен класическата филия с масло и лютеница, ето и няколко изпробвани от мен комбинации с горните лютеници.
+ сухар (вижте снимката горе)
+ със сирене (за предпочитане да не е изкиснато)
+ течен шоколад, майонеза и бял хляб. Намажете ги на три филии и след това ги слепете и притиснете силно. Звучи странно, но пък ми е вкусно. За съжаление е тооолкова калорично, че трябва да се избягва.
Ще се радвам ако ми кажете за вашите любими модели/марки лютеница и защо ви харесват.